餐具市场上，塑料制品以体轻、不容易碎等优势，和玻璃制品分庭抗礼。可前不久美国有报道称，塑料水壶存在健康隐患，这引起了大家对塑料制品安全性的质疑。一般说来，市场上的塑料商品假如严格用食品级的原材料就应该是安全靠谱的。除此之外，用塑料制品时，控制温度也很重要。一般，塑料制品都有一个耐温范围，平均在110摄氏度左右。当然，每种商品还是不同的。如环保型速食盒，只须温度别超越120—130摄氏度，就能放心用；硬塑料杯子、盒子等，其合格商品的耐温范围可高达160摄氏度，也就是说用微波炉热饭、热牛奶不会产生毒性。
大家要确保它是不是合格，这就要掌握一些挑选方法，即“一看、二闻、三手摸”。第一，“一看”包括三个方面。一是要看商品标示，厂商地址、联系方法、是不是获得了有关认证等。二是要看有无杂质，对着光线看，假如有不均匀的灰黑色灰尘颗粒就千万不要购买。三是看颜色，最好使透明无色的塑料制品。由于，着色势必要加入一些添加剂，就会使商品的安全性减少。比如，在彩色的塑料瓶中放油、醋、饮料等，就会融解一部分色母料，人吃下去对健康不利。
第二，闻气味。合格的塑料商品仅凭鼻子闻不到任何气味。假如打开盖子后闻到让人不舒服的味道，最好不要买。
最后，摸质地。合格的塑料商品表面应该是光滑的、有肯定的强度和弹性
